Die Kante
Hakt ein. Rutscht nicht.
2 cm Edelstahl greifen über die Vorderkante deiner Arbeitsplatte.
Das Original mit der Kante
KANT Workstation
Edelstahl-Schneidebrett · 50 × 40 cm
- Rutscht nichtKante hakt ein
- Schont MesserWaben-Prägung
- PorenfreiKein Geruch
- AbwischenKein Ölen
Dein Angebot
Gratis zu jedem Brett im Wert von 44,70 €
E-Book: 40 Rezepte
Anti-Rutsch-Pads
Messerschärfer- Versand kostenlos
- 90 Tage testen
- Sicher bezahlen
Werden meine Messer stumpf?
Die Schneide trifft auf kleine Stege aus weicherem Edelstahl und rollt ab, statt auszubrechen. Sie legt sich höchstens um. Ein paar Züge am mitgelieferten Schärfer richten sie wieder auf.
Passt es an meine Arbeitsplatte?
An fast jede mit gerader Vorderkante, egal ob Holz, Stein oder Laminat. Die Kante braucht vorne 2 cm Platz nach unten. Alle Maße
Wie aufwendig ist die Reinigung?
Feuchtes Tuch, fertig. Nach rohem Fleisch spülst du heiß ab. Kein Ölen, kein Einweichen.
Was, wenn es mir nicht gefällt?
Du testest 90 Tage in deiner Küche. Passt es nicht, schickst du es zurück und bekommst dein Geld wieder.
Die Kante
Vorne um 2 cm abgekantet.
Sie hakt an der Arbeitsplatte ein. Das Brett bleibt, wo es liegt.
Die Fläche
50 × 40 cm Edelstahl.
Aus einem Stück gefertigt. Ohne Beschichtung, ohne Fugen.
Die Prägung
Waben statt glatter Fläche.
Tausende kleine Stege überziehen das ganze Brett.
Der Effekt
Die Klinge trifft auf Stege.
Statt auf eine durchgehende Stahlfläche.
Fünf Gründe
Gemacht, um liegen zu bleiben.
Die Fläche
Porenfrei.
Nichts zieht ein, nichts riecht nach.
Die Prägung
Waben statt glatt.
Die Klinge trifft auf kleine Stege.
Die Pflege
Abwischen genügt.
Kein Ölen, kein Schrubben, kein Einweichen.
Das Format
50 × 40 cm Platz.
Für das Schnittgut und alles, was noch kommt.
Deine Messer
Die Schneide rollt ab. Sie bricht nicht aus.
Auf den Waben trifft die Klinge auf kleine Stege aus weicherem Edelstahl. Sie rollt darüber ab und leidet deutlich weniger als auf glattem, hartem Untergrund.
Im Makro
Die Schneide trifft auf Stege.
Nicht auf eine durchgehende Stahlfläche.
Der Wiegeschnitt
Sie rollt ab, statt auszubrechen.
Der Druck verteilt sich auf viele kleine Punkte.
Gratis dabei
Der KANT Messerschärfer.
Ein paar Züge, und die Schneide steht wieder gerade. Er liegt jedem Brett bei.
Das Problem
Holz riecht. Plastik zerfurcht. Und beides rutscht.
- Holz
- Nimmt Fleischsaft und Zwiebelgeruch auf. Will geölt werden und verträgt keine Spülmaschine.
- Plastik
- Bekommt mit jedem Schnitt Rillen, die sich nicht mehr sauber schrubben lassen. Was das Messer dabei abträgt, kann im Essen landen.
- Beide
- Wandern über die Arbeitsplatte, sobald du fester drückst. Und müssen nach dem Kochen irgendwo verstaut werden.
Die Lösung
Ein Brett. Eine Kante. Sonst nichts.
KANT ist ein einziges Stück Edelstahl, 50 × 40 cm groß und vorne um 2 cm abgekantet. Die Kante hakt an der Arbeitsplatte ein, die Fläche hat keine Poren.
Es gibt keine Beschichtung, die sich ablöst, und nichts, das du pflegen musst.
So funktioniert’s
Anlegen, arbeiten, abwischen.
-
Anlegen
Schieb das Brett an die Vorderkante deiner Arbeitsplatte, bis die Kante anliegt. Keine Schrauben, kein Kleber. Du nimmst es jederzeit wieder ab.
-
Arbeiten
Schneiden, Teig kneten, Fleisch parieren. Wenn du drückst, hält die Kante dagegen. Auf 50 × 40 cm ist Platz für das Schnittgut und das, was noch kommt.
-
Abwischen
Feuchtes Tuch drüber, fertig. Nach rohem Fleisch spülst du es heiß ab. Das Brett bleibt liegen, wo es ist.
Im Einsatz
KANT in der Küche.
PlatzhalterHier ist Platz für echte Kundenvideos. Schick mir die Clips, sobald du welche hast.
Vergleich
Ehrlich verglichen.
Auch dort, wo KANT nicht gewinnt.
Eigenschaft
Holz
Plastik
Glatter
Stahl KANT
Stahl KANT
Geruchsneutral
nein
teils
ja
ja
Porenfrei
nein
teils
ja
ja
Ohne Kunststoffabrieb
ja
nein
ja
ja
Spülmaschinenfest
nein
ja
ja
ja
Rutscht nicht
nein
nein
nein
ja
Hitzefest
teils
nein
ja
ja
Schont die Klinge
ja
ja
nein
teils
Leise beim Hacken
ja
ja
nein
teils
Wo Holz gewinnt: Es ist am sanftesten zur Klinge und am leisesten. Wenn dir das am wichtigsten ist, bleib bei Holz.
Abmessungen und Lieferumfang
50 × 40 cm Fläche. 2 cm Kante.
- Arbeitsfläche
- 50 × 40 cm
- Kante
- 2 cm, vorne nach unten abgekantet
- Material
- Edelstahl 1.4301 (AISI 304), aus einem Stück
- Oberfläche
- Waben-Prägung
- Materialstärke
- Platzhalter: Stärke in mm
- Gewicht
- Platzhalter: Gewicht in kg
- Pflege
- Abwischen, heiß abspülen oder in die Spülmaschine
- Im Karton
- 1 × KANT Workstation mit SchutzfoliePlatzhalter: Beigaben
Passt es an deine Arbeitsplatte?
- Ja bei geraden Vorderkanten aus Holz, Stein, Quarz oder Laminat.
- Die Kante braucht vorne 2 cm Platz nach unten. Miss nach, wenn direkt unter der Platte eine Griffleiste oder Zierleiste sitzt.
- An stark abgerundeten Vorderkanten liegt die Kante nicht bündig an.
- Zum Abspülen: 50 cm sind breiter als die meisten Spülbecken. Du hältst das Brett schräg unter den Hahn.
Ehrlich gesagt
Für wen KANT nichts ist.
Ein Edelstahlbrett passt nicht in jede Küche. Besser, du weißt es vor dem Kauf.
-
Du schneidest mit sehr harten japanischen Messern
Dünn ausgeschliffene Klingen aus sehr hartem Stahl vertragen keinen harten Untergrund. Für sie ist ein Hirnholzbrett die bessere Wahl.
-
Du willst es leise
Stahl klingt beim Hacken heller als Holz. Mit dem Wiegeschnitt wird es leiser, lautlos wird es nicht.
-
Deine Arbeitsplatte ist vorne stark abgerundet
Die Kante braucht eine gerade Vorderkante. An runden Platten oder über Zierleisten sitzt sie nicht richtig.
-
Du suchst ein Brett zum Wegräumen
50 × 40 cm passen in keine Schublade. KANT ist dafür gemacht, liegen zu bleiben.
Trifft nichts davon auf dich zu? Dann probier es 90 Tage in deiner Küche aus.
Bewertungen
Noch keine Bewertungen aus Deutschland.
Der deutsche Shop ist neu. Sobald die ersten Bretter ausgeliefert sind, stehen hier die Bewertungen der Käuferinnen und Käufer, auch die kritischen.
PlatzhalterEchte Bewertungen trägst du im Theme-Editor als Blöcke dieser Sektion ein (Name, Ort, Datum, Sterne, Titel, Text, Thema). Sobald ein Block da ist, erscheint hier automatisch die Übersicht mit Durchschnitt, Verteilung und Filtern.
Fragen
Was du vor dem Kauf wissen willst.
Werden meine Messer stumpf?
Schneller als auf Holz, deutlich langsamer als auf Glas oder Stein. Edelstahl 1.4301 ist weicher als gehärteter Messerstahl. Die Schneide bricht deshalb nicht aus, sie legt sich mit der Zeit um. Das richtest du mit ein paar Zügen am Wetzstahl.
Die Waben-Prägung sorgt dafür, dass die Klinge auf kleine Stege trifft statt auf eine durchgehende Fläche. Für sehr harte, dünn geschliffene japanische Messer empfehlen wir trotzdem ein Holzbrett.
Ist es laut?
Lauter als Holz. Stahl klingt beim Hacken heller. Mit dem Wiegeschnitt wird es deutlich leiser. Wenn dich das Geräusch nach ein paar Wochen noch stört, schickst du das Brett zurück.
Ist es schwer oder unhandlich?
Es ist ein flaches Brett, kein Block. Du hebst es mit einer Hand an der Kante an, etwa zum Putzen der Arbeitsplatte, und legst es wieder hin. Weil es liegen bleibt, trägst du es im Alltag kaum herum.Platzhalter: Gewicht
Warum kostet es 89 €?
Weil du es einmal kaufst. Ein Plastikbrett ist nach Monaten zerfurcht, ein Holzbrett will Öl und Zeit und reißt irgendwann. Über die Jahre kaufst du immer wieder nach. KANT ist ein Stück Edelstahl ohne Beschichtung und ohne Teile, die sich lösen, mit 90 Tagen zum Ausprobieren. Dazu liegen Messerschärfer, Anti-Rutsch-Pads und das Rezepte-E-Book im Paket.
Zerkratzt die Oberfläche?
Ja, feine Schnittspuren entstehen wie auf jeder Edelstahlfläche. In der Waben-Prägung fallen sie weniger auf als auf glattem Edelstahl. Die Spuren bleiben oberflächlich. Tiefe Rillen wie in Plastik entstehen nicht.
Passt es an meine Arbeitsplatte?
An fast jede mit gerader Vorderkante, egal ob Holz, Stein, Quarz oder Laminat. Die Kante braucht vorne 2 cm Platz nach unten. Miss nach, wenn direkt unter der Platte eine Griffleiste sitzt oder die Vorderkante stark abgerundet ist.
Passt es in die Spülmaschine?
Das Material ist spülmaschinenfest. Ob 50 × 40 cm in deine Maschine passen, hängt vom Unterkorb ab: Du brauchst etwa 40 cm Höhe oder stellst das Brett schräg. Im Alltag reicht ein feuchtes Tuch, nach rohem Fleisch heißes Wasser.
Rostet es?
Edelstahl 1.4301 ist rostbeständig und unempfindlich gegen Fruchtsäure, Zwiebeln oder Rote Bete. Flugrost kann entstehen, wenn rostende Teile länger darauf liegen, etwa ein altes Gusseisen-Gitter. Der lässt sich abwischen.
Kann ich heiße Töpfe daraufstellen?
Dem Brett macht Hitze nichts aus. Es ist aber dünn und leitet Wärme an die Arbeitsplatte darunter weiter. Für Töpfe direkt vom Herd nimmst du auf empfindlichen Platten wie Laminat oder lackiertem Holz weiterhin einen Untersetzer.
Was, wenn es mir nicht gefällt?
Du hast 90 Tage Zeit, es in deiner Küche zu testen. Passt es nicht, schreibst du uns, schickst es zurück und bekommst den Kaufpreis erstattet.Platzhalter: Wer trägt das Rückporto?
Garantie, Versand, Rückgabe
Kaufen ohne Risiko.
-
90 Tage
In Ruhe testen
Koch drei Monate damit. Wenn es nicht zu dir passt, schickst du es zurück und bekommst dein Geld wieder.
-
Lebenslang
Garantie auf das Material
Verzieht sich das Brett, reißt es oder rostet es durch, ersetzen wir es. Solange du es besitzt.Platzhalter: Garantie bestätigen
-
0 €
Versand
Kostenlos nach Deutschland. Die Sendungsnummer kommt per E-Mail.Platzhalter: Lieferzeit in Werktagen
KANT Workstation
Leg es einmal hin. Lass es liegen.